Беф-строганов с соусом «Южный»
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": БЕФ-СТРОГАНОВ Мясо (филейную часть, тонкий край, кострец) обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики,...
Рагу из потрохов
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": РАГУ ИЗ ПОТРОХОВ Хорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы посолить и слегка обжарить на...
Говядина тушеная с айвой
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": МЯСО С АЙВОЙ Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4...
Картофель тушеный, с копченой грудинкой
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ, С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ Очищенный картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и...
Гуляш из телятины
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ГУЛЯШ ИЗ МЯСА Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать...
Печенка куриная тушеная в бульоне
Печенка куриная тушеная в бульоне Печенка куриная 250 г.Лук 1/2 шт.Бульон куриный 200 мл.Мука 1 ст.л.Мускатный орех 1 г.Масло для жаркиПриправыКуриную печенку обмыть в холодной...
Котлеты морковные
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить...
Голубцы мясные
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ГОЛУБЦЫ МЯСНЫЕ Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с измельченным мясом, добавив...
Чечевица тушеная, с копченой грудинкой
Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ, С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ Промытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3-4 часов,...
Серый горох с копченой грудинкой и луком
Серый горох с копченой грудинкой и луком Серый горох 350 г.Копченая грудинка 200 г.Лук репчатый 1 шт.СольПерецЗамачиваем горох в холодной воде на 2-3 часа. Промываем...
Котлеты капустные
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности,...
Рулет с макаронами
Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и...